Если вам пришлось столкнуться с избытком перезрелых бананов дома, не спешите их выбрасывать – вот идеальный рецепт для создания великолепных банановых кексов, которые удивят вас своей вкусовой насыщенностью и легкостью приготовления, пишет известный блогер и кулинарный эксперт Дария Дорошкевич.

Ингредиенты:

  • 2 больших перезрелых банана
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 100 мл масла (идеально – недорогого оливкового или кукурузного)
  • 1 ч. ложка корицы (можно добавить больше по своему вкусу)
  • 250 г муки
  • 1 ч. ложка соды
  • 1 ст. ложка лимонного сока

Инструкция:

Разомните бананы вилкой в ​​глубокой миске.

Добавьте яйца, сахар, растительное масло, муку, соду, лимонный сок и корицу.

Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности теста.

Выложите полученную смесь в формочки для кексов.

Приготовление:

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

После выпечки посыпьте сверху сахарной пудрой или корицей для повышения вкусовых ощущений.

С помощью этого простого и эффективного рецепта вы сможете насладиться великолепными банановыми кексами всего за 25 минут – настоящая радость вашего гастрономического удовольствия.

Кстати говоря

Банан, основой которого являются капкейки, является не только вкусным фруктом, но и очень полезным продуктом для здоровья.

Вот некоторые аспекты пользы бананов:

  • Энергетический заряд: Бананы содержат большое количество углеводов, включая глюкозу, фруктозу и сахарозу. Это делает их эффективным источником энергии, идеальным для перекуса перед физической активностью или повышения усталости.
  • Витамины и минералы: Бананы богаты важными витаминами и минералами, такими как витамин С, витамин В6 и калий. Это способствует поддержанию иммунитета, нормализации сердечно-сосудистой системы и работе нервной системы.
  • Контроль АД: Содержание калия в бананах может помогать снижать артериальное давление, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Улучшение настроения: Бананы содержат аминокислоту триптофан, которая в организме превращается в серотонин, известный как "гормон счастья". Употребление бананов может улучшить настроение и помочь бороться со стрессом и депрессией.
  • Поддержка пищеварения: Высокое содержание диетических волокон способствует здоровому пищеварению и помогает в решении проблем с желудочно-кишечным трактом, такими как запор.
  • Бананы содержат воду и электролиты, такие как калий, натрий и магний, что помогает поддерживать оптимальный уровень водного баланса в организме.
  • Успокаивающий эффект на желудочно-кишечный тракт: Легкоусвояемость и качество бананов делают их отличным выбором для людей с чувствительным желудочно-кишечным трактом или тех, кто восстанавливается после болезни.

Раньше "Стена" рассказывала советы опытного диетолога, как правильно приготовить гречку, чтобы сохранить и вкус, и пользу.

Также мы рассказывали, как может навредить организму зеленый чай - неожиданные факты о популярном напитке.