Авокадо - корисний фрукт, але вимагає обережного поводження. Він може бути занадто твердим і недозрілим, а також перестиглим і швидко зіпсуватися. Важливо знати, як і скільки часу правильно зберігати авокадо, щоб мати свіжий продукт. Цю інформацію надає Real Simple.

Існує кілька хитрощів, які допоможуть збільшити термін зберігання авокадо, зберігаючи його свіжість. Вибір способу зберігання залежить від того, в якому стані ви бажаєте використовувати авокадо - м'яким для приготування гуакамоле або твердим для нарізки шматочками.

Дієтолог Крісті Дель Коро ділиться порадами щодо правильного зберігання авокадо.

  1. Для підтримки свіжості авокадо на кілька днів розмістіть його в кошику/контейнері на кухні, уникаючи при цьому близького контакту з іншими фруктами та овочами. Незріле авокадо можна зберігати у кухні протягом 4-5 днів.
  2. Якщо авокадо вже дозріло, найкращим способом зберігання буде помістити в холодильник, де воно збереже свіжість протягом декількох днів. Рекомендується помістити авокадо в холодильник у контейнері для продуктів або у відділенні для овочів та фруктів.
  3. Пюре з авокадо помістіть у контейнер для зберігання продуктів, використовуючи харчову плівку замість кришки, щоб запобігти попаданню кисню та уникнути окислення зеленої м'якоті. Можна додати сік лимона або лайма, щоб запобігти появі темних плям.
  4. Половину авокадо можна обернути у харчову плівку, попередньо змастивши оливковою олією чи соком лайма. Загалом нарізане авокадо може зберігатися в холодильнику 1-2 дні.

Авокадо містить безліч корисних поживних речовин, включаючи мононенасичені жири, вітаміни E, C, B6, фолієву кислоту та мінерали, такі як калій. Ці елементи сприяють зміцненню імунітету, покращують здоров'я шкіри та волосся, підтримують серцево-судинну систему.

Авокадо має антиоксиданти, такі як лутеїн та зеаксантин. Це може допомогти у запобіганні старінню, підтримуючи здоров'я очей та знижуючи ризик різних хронічних захворювань.

Раніше повідомлялося, що експерти назвали найкорисніший фрукт, який містить безліч вітамінів та корисних речовин.

Нагадаємо про те, які фрукти замінять повноцінний прийом їжі.