У наш сучасний час, орієнтований на турботу про здоров'я, усвідомлення значущості рівня цукру в крові та його впливу на загальне самопочуття стає більш критичним, ніж будь-коли, пише Poosh.
Цей показник впливає кожен аспект нашого життя. Попри потенційну серйозність його впливу, важливо пам'ятати, що це контрольований фактор, який ми здатні керувати задля підтримки нашого загального здоров'я.
Леона Вест Фокс, експерт з функціональної медицини та харчування, проливає світло на цей важливий компонент здоров'я, наголошуючи на важливості підтримки балансу цукру в крові. Цей баланс допомагає уникнути дискомфорту, пов'язаного з нічними пробудженнями чи почуттям голоду; він також впливає на підтримку енергії, роботу мозку, регулювання настрою, і, що вкрай важливо, запобігання хронічним захворюванням, таким як діабет, а також пов'язаним з ними станам, наприклад, деменції, серцево-судинних захворювань та раку.
Вест Фокс підкреслює, що баланс цукру в крові залежить не тільки від застосування ліків або проведення складних медичних процедур, але також від того, що ми вживаємо. Вона спрощує цей принцип до чотирьох ключових елементів, необхідних для того, щоб їжа підтримувала рівень цукру в крові:
Високий вміст клітковини: такі продукти, як артишоки, авокадо, квасоля, брюссельська капуста, броколі, насіння чиа, сочевиця, овес, груші, кіноа, малина та горох, мають багатий вміст клітковини.
Помірний або високий вміст білка: мигдаль, сир, курка, яйця, грецький йогурт, яловичина пісна, сочевиця, гарбузове насіння, лосось, тофу, темпі та індичка - хороші джерела білка.
Корисні жири: авокадо, олія авокадо, насіння чіа, кокос, кокосова олія, лляна олія, топлена олія, горіхи, такі як мигдаль та волоські горіхи, оливкова олія та йогурт, надають корисні жири.
Низькоглікемічні складні вуглеводи: ячмінь, квасоля, сочевиця, коричневий рис, гречка, овес, кіноа, сквош, солодка картопля, батат, макарони з цільної пшениці, пророслий хліб і хліб без борошна, а також дикий рис - є відмінними джерелами індексом.
У своїх рекомендаціях Вест Фокс виділяє важливість пріоритетів у різних категоріях продуктів. На першому місці стоять продукти з високим вмістом клітковини та білка, за ними йдуть корисні жири та вуглеводи з низьким глікемічним індексом.
Одним із ключових аспектів її порад є час їди. Вона рекомендує вечеряти рано і дотримуватися посту на 12–14 годин уночі. Цей підхід підкреслює не лише важливість того, що ви їсте, а й коли. Рання вечеря сприяє більш ефективній обробці їжі перед сном, запобігаючи різким стрибкам рівня цукру в крові.
Тривале нічне голодування допомагає знизити рівень інсуліну, покращити чутливість до нього, стимулювати спалювання жиру та підвищити гнучкість метаболізму. Цей підхід не тільки знижує ризик розвитку інсулінорезистентності, а й спонукає організм використовувати запасені жири для отримання енергії.
Раніше "Стіна" інформувала,який овоч ефективно знижує рівень цукру в крові.
Нагадуємо, які продукти є "провокатором" діабету.