Взимку, коли на вулиці стає холодно і темно, виникає бажання порадувати себе чимось смачним, але важливо врахувати, як це може вплинути на вашу вагу. Тому ми вирішили запропонувати не тільки смачні, а й корисні продукти для включення до вашого зимового раціону. Про це йдеться у статті "Mayo Clinic".

Суперфуди є універсальним рішенням. Важливо усвідомлювати, що немає продукту, здатного замінити решту компонентів раціону. Ми не підносимо їжу до рівня чаклунства, а лише підкреслюємо, що включення її в зимовий раціон може бути відмінною ідеєю.

Критерії для вибору зимового суперфуду:

Сезонність. Продукти, зібрані в період пікового дозрівання, мають більш насичений смак і поживний склад.

Користь. Важливо підкреслити, що їжа не ділиться жорстко на шкідливу та корисну; різноманітність у раціоні та наявність достатньої кількості клітковини, макро- та мікроелементів відіграють важливу роль.

Універсальність. Приготування їжі взимку може приносити радість і стати формою спільного проведення часу з близькими. Важливо, щоб при термічній обробці суперфуд зберігав свої корисні властивості.

Гарбуз

Гарбуз, який зазвичай асоціюється з восени, залишається корисним продуктом і в зимовий період. Вона багата на вітаміни А, С, Е і калієм, а також містить антиоксиданти, що борються з окислювальним стресом в організмі. Гарбуз можна приготувати різноманітними способами, такими як запікання в духовці, додавання каші або приготування супу-пюре.

Гранат

Існують теорії про потенційні корисні властивості гранатового соку при лікуванні певних видів раку та його позитивний вплив на серцево-судинну систему, проте ці твердження вимагають додаткових досліджень. Проте гранат багатий на антиоксиданти, які знижують окислювальний стрес і захищають клітини від впливу вільних радикалів. Рекомендується віддавати перевагу насінню гранату соку, особливо при контролі рівня цукру в крові.

Буряк

Цей продукт - чудове джерело клітковини. Включення великої кількості харчових волокон до раціону допомагає підтримувати контроль рівня цукру та холестерину в крові, а також сприяє підтримці здорової маси тіла, знижуючи ризик розвитку раку товстої кишки.

Імбир, крім свого пікантного та пряного смаку, має безліч корисних властивостей. Згідно з науковими дослідженнями, імбир може полегшувати здуття живота та допомагати подолати нудоту, особливо у період вагітності.

Імбирний чай

Цей вид чаю стає чудовим зимовим напоєм, надаючи легкої гостроти та допомагаючи зігрітися у холодні зимові вечори.

Квашена капуста

Ця страва є ферментованим продуктом. Регулярне вживання ферментованих продуктів сприяє створенню в кишківнику сприятливого середовища для корисної мікрофлори та запобігає розмноженню патогенних мікроорганізмів. Крім того, бактерії, що містяться в квашеній капусті, синтезують важливі мікроелементи, такі як вітаміни B1, B2, B3, B5, B6, B12 та вітамін K, необхідні для підтримки здоров'я організму.

Раніше "Стіна" інформувала як ефективно відновити мікрофлору в кишечнику.

Нагадуємо, що потрібно їсти, щоб підлікувати кишечник.