Нове дослідження вказує на те, що дітям може бути складно полюбити овочі через вплив поведінки та ставлення до них їхніх батьків. Дослідження, проведене командою з Астонського університету, включало понад 200 молодих жінок, яким показували відео, на яких незнайомий дорослий їв брокколі. Про це пише Daily Mail.
Вчені зосереджувалися на питанні, чи впливає спостереження за чужими уподобаннями в їжі на власні смакові уподобання. Учасницям показували відео з людьми, які їли брокколі з різними виразами обличчя: позитивним, негативним та нейтральним. Після цього їх попросили оцінити свої переваги та бажання їсти сиру броколі.
Результати показують, що ті, хто бачив відео з негативним виразом обличчя, менш позитивно ставилися до броколі та менше виявляли інтерес до її вживання. У той час, як позитивні емоції на відео не підвищували інтерес до овочів.
Доктор Кеті Едвардс, провідний автор дослідження, зазначає, що небажання дітей їсти овочі може бути пов'язане з мімікою батьків. Якщо батьки відчувають огиду до овочів, це може позначитися на бажанні дітей вживати їх.
Дослідники зазначають, що точна причина зв'язку між поведінкою батьків та смаковими уподобаннями дітей залишається незрозумілою. Можливо, це пов'язано з інстинктами захисту від вживання чогось шкідливого.
Проте, вчені наголошують, що посмішка під час їжі не обов'язково є ознакою любові до їжі. Також вони попереджають, що спостереження за тим, як хтось їсть сирі овочі, не є ефективною стратегією збільшення споживання овочів.
Проте хоча дослідження фокусувалося на дорослих, вчені вважають, що його результати можуть бути застосовані до дітей. Важливо усвідомлювати свої власні стосунки до їжі, щоб не передавати дітям негативні емоції та стимулювати їхній інтерес до здорового харчування.
Раніше "Стіна" писала про те, що були опубліковані результати дослідження вчених про обумовлені фактори нашої тяги до їжі.
Також ми повідомляли, що буде з організмом, якщо на тиждень відмовитися від їжі.