Для ефективного збереження яблук протягом зими необхідно приділити увагу вибору сорту, умов зберігання та місця, де вони зимуватимуть. Не можна припуститися помилок, залишаючи ранні (літні) сорти, оскільки вони не лише позбавлені потенціалу зберегтися до весни, але й втрачають свої корисні та смакові властивості. Про це пише видання ua-novosti.info.

Щоб забезпечити довгострокове збереження яблук, перевагу слід надавати пізнім осіннім та зимовим сортам. Саме вони мають стійкість до тривалого зберігання, готові чекати свого часу, коли їх зберуть і ними насолодяться.

Необхідно також провести сортування яблук за розміром, враховуючи, що великі плоди мають схильність до швидше дозрівання і можуть негативно вплинути на середні і маленькі плоди. Зазначимо, що невеликі яблука найкраще підходять для успішної зимівлі.

При розміщенні яблук у сховищі слід звертати увагу на те, щоб вони не торкалися один одного. Досвідчені садівники рекомендують використовувати тирсу, пісок або солому для укладання, а також застосовувати спеціальні стелажі, що висуваються, що мають тільки один ряд по висоті для яблук.

Якщо вибір упав на дерев'яні коробки для зберігання яблук, важливо перекладати шари картонками, при цьому слід намагатися обмежувати кількість рядів до двох. Такі заходи забезпечать необхідні умови для збереження свіжості та смакових якостей яблук протягом усього зимового періоду.

При цьому, яблука можна вживати не тільки в чистому вигляді, але й приготувати з них масу смачних, корисних і, головне, натуральних смаколиків. Серед них можна виділити яблучне повидло та пластовий мармелад, а також яблучне пюре. Яблучне пюре - незамінний компонент у формуванні багатьох вишуканих соусів та чатні, додаючи свій особливий смак та текстуру стравам. Яблучне пюре є відмінним інгредієнтом для приготування різних підливів до м'ясних страв. Цей фруктовий елемент приносить різноманітність у гастрономічний досвід, роблячи страви більш насиченими та цікавими.

Раніше "Стіна" інформувала, як без цукру прибрати гіркоту в каву.

Нагадуємо, як зробити вашу каву солодшою ​​без цукру.