Вічно актуальне питання для тих, хто хоче приготувати собі смачну та недорогу вечерю: що ж вибрати? У пошуках натхнення скористайтеся рецептом курячих сердець з овочами, запропонованим кулінарною блогеркою Іриною Дімітровою на її TikTok-сторінці.

Для цієї страви знадобляться такі інгредієнти:

  • Курячі серця - 400 г
  • Цибуля - 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Томатна паста - 40 г
  • Макарони - 250 г
  • Сіль, перець та зелень - на (свій) смак

Процес приготування:

Наріжте цибулю та моркву. Промийте курячі серця, позбавтеся зайвого, промийте їх ще раз. Дайте воді стекти та наріжте їх.

Обсмажте серця на розігрітій сковороді з олією з усіх боків. Додайте цибулю і смажте до прозорості. Потім додайте моркву та обсмажуйте доти, поки морквина стане м'якою.

Приправте томатною пастою та тушкуйте 3 хвилини. Залийте все водою та готуйте під кришкою до готовності (30-40 хвилин).

Наприкінці додайте сирі макарони, залийте водою. Посолити, поперчити та тушкувати під кришкою до готовності макаронів.

Курячі серця, крім свого смачного смаку, мають кілька корисних властивостей:

  1. Багато білка: Курячі серця є відмінним джерелом високоякісного білка, необхідного для зростання, відновлення тканин та загальної підтримки організму.
  2. Низький вміст жиру: У порівнянні з іншими частинами курки, серця містять відносно невелику кількість жиру. Це робить їх чудовим вибором для тих, хто стежить за своєю вагою і піклується про здоров'я серцево-судинної системи.
  3. Вітаміни та мінерали: Серця багаті різними вітамінами та мінералами, такими як залізо, цинк, селен, вітамін B12 і ніацин. Ці елементи відіграють важливу роль у підтримці здоров'я шкіри, волосся, нервової системи та інших органів.
  4. Рівень холестерину: Курячі серця допомагають керувати рівнем холестерину завдяки низькому вмісту насичених жирів. Це може знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
  5. Зручність приготування: Курячі серця є відмінним вибором для приготування різноманітних страв. Вони швидко готуються.

Також повідомлялося, як приготувати смачну піцу, яка може перевершити навіть ресторанну.

Нагадаємо, як можна приготувати домашню червону ікру.